隨著氣溫逐漸升高，為保障羊肚菌正常生長(zhǎng)發(fā)育，2月10日上午，淮海產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心大棚基地工作人員，積極抓住羊肚菌原基萌發(fā)這一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，有條不紊地進(jìn)行揭膜、搭小棚等催菇前的準(zhǔn)備工作。

“今天是我們第一批羊肚菌播種后的第73天，目前有11個(gè)種植大棚內(nèi)的羊肚菌菌霜已經(jīng)完全消退，且出現(xiàn)了大量的原基，說(shuō)明這批羊肚菌的菌絲已經(jīng)達(dá)到成熟，進(jìn)入下一個(gè)發(fā)育階段?！毖蚨蔷N植技術(shù)員袁亞洲介紹說(shuō)，“羊肚菌原基的形成是羊肚菌生長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，因此我們要及時(shí)揭開覆蓋在畦面上的地膜，保證原基獲取適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，確保原基能夠茁壯生長(zhǎng)。?”

羊肚菌大棚內(nèi)，90多米長(zhǎng)的畦面上，斷斷續(xù)續(xù)鋪滿了米粒大小的白色菌菇。技術(shù)員李博正拿著手機(jī)，在揭開地膜后的大棚內(nèi)來(lái)回穿梭，不時(shí)蹲下身子仔細(xì)查看羊肚菌原基的長(zhǎng)勢(shì)，以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)袋中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況。

“羊肚菌菌絲扭結(jié)成球，形成晶瑩透明的米粒狀結(jié)構(gòu)，就是羊肚菌的原基。因?yàn)槭治⑿?，所以我都拿手機(jī)相機(jī)放大來(lái)看。”李博介紹說(shuō)，“我們有好幾個(gè)種植大棚都出現(xiàn)了一兩個(gè)羊肚菌幼菇，也就是所謂的‘信號(hào)菇’，說(shuō)明羊肚菌發(fā)育狀況良好，看來(lái)今年我們羊肚菌的產(chǎn)量前景不錯(cuò)哩。?”

為了達(dá)到增溫保濕的效果，基地的工作人員在揭開地膜后，便將塑料纖維棒插入土地，在畦面上搭建起一座座堅(jiān)固的小拱棚。

“原基的生長(zhǎng)同樣需要適宜的溫濕度和光照，因此我們采用‘大棚套小棚’的模式，不僅可以避免鋪設(shè)地膜對(duì)原基造成壓迫，還可以有效鎖住白天吸收的熱輻射，起到增溫效果，同時(shí)減緩夜間熱量的流失，提升棚內(nèi)的溫度，為原基生長(zhǎng)提供更為適宜的環(huán)境條件?！痹瑏喼藿榻B說(shuō)。

“接下來(lái)，我們將繼續(xù)加強(qiáng)羊肚菌的種植管理，始終控制大棚內(nèi)溫度在3-18℃、土壤溫度在5-15℃范圍，濕度在75%以上，同時(shí)根據(jù)膜內(nèi)溫濕度變化情況做好通風(fēng)及保暖工作，為下一步的催菇工作做好準(zhǔn)備，確保3月份羊肚菌的豐產(chǎn)豐收。”袁亞洲說(shuō)。