在鄉村振興的壯闊畫卷中，科技創新正成為激活傳統產業的核心引擎。

今年的政府工作報告強調，開展鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接總體評估，完善過渡期后幫扶政策體系。今年的中央一號文件指出，發展鄉村特色產業。堅持按市場規律辦事，大力發展綠色、特色農產品種養，推進農產品加工業轉型升級，實施農業品牌精品培育計劃，打造特色農業產業集群，提升農業產業化水平。深入實施農村產業融合發展項目，培育鄉村新產業新業態。

農糧加工企業正通過科技研發、數字化轉型和模式創新，為鄉村特色產業注入新動能，走出一條“科技興農、產業富農、鏈條強農”的發展之路。

智慧種植+全鏈升級：費縣花生的“科技蝶變”

在“中國花生之鄉”山東費縣，費縣中糧油脂工業有限公司（以下簡稱費縣工廠）以科技創新為抓手，將傳統花生產業推向高質量發展快車道。通過“企業+政府+農戶”模式，費縣工廠聯合當地政府、科研院所打造高標準智慧花生種植基地，實現了從田間到餐桌的全鏈條升級。

在種植端，費縣工廠與山東省農科院合作選育高糖、高油酸新品種花生，并推廣水肥一體化、生物降解膜等綠色技術，使花生畝產提升10%以上。與費縣農業農村局合作，共同建設智慧種植基地，通過物聯網設備實時監測土壤墑情、氣候數據，通過智能算法優化灌溉和施肥，既節約了資源，又保障了花生品質。

在加工端，費縣工廠破解風味技術難題，開發出福臨門家香味系列花生油，使費縣花生附加值提升30%。通過直播帶貨、產地溯源等方式，費縣花生品牌知名度大幅提升。此外，工廠每年收購原料輻射2.1萬戶農戶，帶動7.5萬人增收，還為當地創造了近400個就業崗位。

訂單農業+科技賦能：湘西高粱的“甜蜜事業”

在湘西州保靖縣排捧村，海拔1100米的高山云霧中，酒鬼酒公司創新“企業+基地+合作社+農戶”訂單模式，讓高粱成為村民的“致富糧”。通過科技賦能，昔日的貧困山村正上演著“小高粱撬動大產業”的蛻變。

酒鬼酒公司根據當地海拔高、溫差大的地理特點，指導農戶種植適合釀造馥郁香型白酒的云霧糯高粱，并提供保底收購。2023年，排捧村試種300畝高粱，總產量118噸，為村集體增收106萬元，村民人均分紅超過700元。2024年，種植規模擴大至1100畝，270余戶農戶參與其中。“訂單農業讓我們不愁銷路，收入比種玉米翻了一番?！贝迕駛兗娂婞c贊。

科技支撐是訂單農業的“底氣”。酒鬼酒公司聯合科研機構開展高粱品種改良，推廣機械化種植和病蟲害綠色防控技術，使高粱畝產提高15%。同時，建立數字化管理平臺，實現從種植到收購的全流程追溯，確保原料品質。如今，這一模式已在湘西州多個村鎮推廣，吉首市馬頸坳鎮種植高粱3600多畝，2024年總產值達1100萬元，走出了一條“特色種植+產業融合”的鄉村振興之路。

“互聯網+”現代農業：廣元油菜的“智慧轉身”

在四川廣元，中糧油脂（廣元）有限公司通過央地合作“3+1”模式（鄉鎮/合作社/農戶+央企），將傳統油菜產業與數字化技術深度融合，打造了“互聯網+”現代農業的示范樣本。

在新榮村的油菜基地，氣象站、太陽能殺蟲燈、視頻監控等設備織就“智慧天網”，通過物聯網云平臺實時監測氣候、土壤和作物生長數據，為農戶提供精準種植建議。農技人員還通過手機App遠程指導病蟲害防治，使農藥使用量減少20%，畝產提升10%?！艾F在種油菜就像‘玩智能手機’，科技讓我們更省心。”種植大戶馮連春笑著說。

為延伸產業鏈，中糧油脂廣元創新“直播+文旅”模式，將直播間搬到油菜花田，公司領導、農技人員化身“推銷員”，向全國觀眾展示從田間到餐桌的全過程。此外，工廠通過訂單收購穩定農戶收益，近三年累計帶動1000余戶農戶增收，戶均年增收超1600元。

從沂蒙山區的智慧花生田到湘西的云霧高粱地，再到廣元的科技油菜園，農糧加工企業以科技創新為紐帶，構建起“科技研發—智慧種植—精深加工—品牌營銷”的全產業鏈生態，不僅推動了鄉村特色產業的延鏈增效，更讓農民在產業鏈增值中獲得了實實在在的收益。

來源：科技日報