6月28日中午11:30，中山精品酒店綠逸軒內(nèi)人聲鼎沸，綠逸市集·龍蝦主題自助餐在此盛大開席，為食客們帶來一場(chǎng)夏日美食盛宴。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有龍蝦區(qū)、明檔區(qū)、海鮮檔、刺身檔及車輪集市等多個(gè)區(qū)域，各式餐品琳瑯滿目，令人目不暇接。此次選用的龍蝦均來自盱眙、金湖優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，經(jīng)由廚師團(tuán)隊(duì)秘制配方烹制，油亮的湯汁裹挾著獨(dú)特香料的濃郁氣息，未食先香。除家常紅燒、十三香、金湯蒜蓉等12種經(jīng)典口味外，廚師團(tuán)隊(duì)今年還創(chuàng)新推出海派糟香、金牌梅醉等8種特色品類，滿足不同食客的味蕾需求。海鮮檔與刺身檔的菜品全程冷鏈直配，確保新鮮本味；明檔區(qū)由廚師現(xiàn)場(chǎng)制作湯面、牛排、烤串、烤鴨等美食，香氣四溢；車輪集市的餐車上，各類網(wǎng)紅小吃輪番亮相，接地氣的風(fēng)味備受青睞。

作為中山精品酒店創(chuàng)新餐飲服務(wù)的一次實(shí)踐，此次市集活動(dòng)線上線下同步發(fā)力。線上開啟網(wǎng)絡(luò)推流，搭建專屬直播間并同步上架優(yōu)惠餐券，直播間熱度持續(xù)攀升，400余張超值餐券在1小時(shí)內(nèi)便售罄，為后續(xù)客流轉(zhuǎn)化筑牢基礎(chǔ)。線下則聚焦服務(wù)品質(zhì)提升：每?jī)芍芨虏似?，保持食客就餐的新鮮感；優(yōu)化兒童角布置，貼心關(guān)懷老人、兒童等群體需求；現(xiàn)場(chǎng)精心打造的“蘇超”賽事主題加油打卡墻，更成為人氣打卡點(diǎn)，吸引眾多客人駐足留影。